注水猪肉->注水履历

　　　作者：风吹雪　　注水猪肉，前几年在我们这很是“流行”，现在听起来有点儿“历史感”，可能是因为政府的管理力度比较大，使得注水猪肉在市场上难觅踪影，还是因为现在的注水大手段和手法也在升级，躲过层层检查，在正常猪肉里上演“无间道”，或者是因自己不持家不知柴米贵，而注水猪肉并未远离我们。但愿是第一种情况，因为我们的政府还是负责任的。　　“怎样识别注水肉？　　买鲜猪肉要看肉案子湿不湿　　买冻猪瘦肉卷要看有无血冰　　一看：注水肉表面涨、潮，颜色变浅发黄　　二摸：弹性好、手感好，就是没注水的　　三闻：闻猪肉有没有哈喇味”　　猪肉，人们日常需要的，关系到人民大众的生活，也就很受政府的重视，“严厉打击”，教辨别的方法，设举报电话等等，即使这样还是让人防不设防。但庆幸的事，还可以听见有关部门的声音。　　而现实中，除了猪肉可以注水，别的也可以，只是没听见过有关部门的声音，或者是，除了猪肉注水与老百姓有关，其他注水都是内部为题，与大众无关吧。仅仅是这几年看方舟子的文章就看到不少人的履历“注水”，却从未见到谁出来给“挤挤水”（好像有被处理的，好像是沧海一粟吧）。难道这些学术上的“权威”的注水行为真的就和大众一点边都沾不上，以至于不用下很大力度去“挤挤”？　　看国外影片经常听见里面说的一句话“你们拿我们纳税人的钱做什么了”，但在这里几乎没人提这种说法。从初中的政治就开始介绍“税”的概念，但总觉得离我们很远的，近几年在电视广播上经常会有关于税法的信息，才真的觉得税就在身边，可是这些“取之于民用之于民的”的钱都在被什么样的人所“认领”？我们不知道有没有权利知道，或者是大陆的纳税人都没有底气去知道，更别说我这种无业在家的了。　　各领域里的“大家”纷纷报出“注水”事件，是监管的失职，还是本来“没什么大不了”，都因为有方舟子这些“小孩”随便说话，把“皇帝的新装”给点出来了。　　记得在学校的时候，每每到学期结束都要写自我鉴定，填写年终汇报的时候，就会看见不同分量了汇报资料，有的满满一篇，甚至还需要另附一张来写，有的就廖廖几行，最后互相传看的时候，不乏那些看后互相一笑的“丰富”的年终汇报。　　学校的年终汇报也许真是“没什么大不了的”，可是学术“大家”们的简历还有个作用——指导我们去寻找个货真价实的导师，还是快点儿自己晒晒、挤挤，免得被人指出来后，又说“与我无关，都是那些录入的问题，我只是没认真核对而已”的“真实”的“谎言”。